茅台集团最好的酒,茅台酿制的极品佳酿,滋味醇厚,香气浓郁

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239阅读 2023-06-24 09:16 书籍

1. 茅台酒的历史

茅台酒是中国的一种名优白酒,源于贵州省茅台镇,由茅台集团酿制。茅台镇有着300多年的酿酒历史,茅台酒更是始于明代的明成祖,历经清代及近代而闻名于世。经过多年的酝酿,茅台镇创造了茅台酒的独特酿造工艺,更是成为了中国白酒的代表。

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2. 极品佳酿茅台酒的酿造工艺

茅台酒采用的原材料全部产自当地的贵州大曲和优质的天然泉水。采用古法酿造,经历了原料处理、淀粉化、酒精发酵、蒸馏、陈酿等多道工序,手工操作,麦曲池、窖池、长窖等传统酿酒工艺完美融合。经过三年以上的陈酿,才能酿造出茅台酒这一绝世美酒。

3. 茅台酒的酒香与口感

茅台酒的酒香非常独特和浓郁,是由于其主要成分——麦曲内所含的酵母所产生的。以及“窖藏”过程中,天然的微生物在较低的温度下,与酒液慢慢发酵,也会对其香气、口感产生积极的影响。在品尝时,茅台酒的口感醇厚,清爽自然,口感圆润而不粗糙,余味悠长,丝毫不感到醉人。

4. 茅台酒的价值和在市场上的地位

茅台酒被誉为“国酒”,是中国高档白酒中的翘楚。它不仅基于自身的口感和酿造功夫得到广泛认可,更在国内乃至国际范围内受到了广泛关注。在目前的市场上,茅台酒的品牌价值、收藏价值和投资价值相辅相成。近年来,茅台酒的价格不断创新高,一度被炒到了五万元以上。它所代表的陈年白酒,也成为了高档宴席、收藏和送礼的佳品。

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